ヤマガタンver9 > 紅花と健康

今朝、米沢市倫理法人会のモーニングセミナーに出席しました。
講師は、白鷹町より「紅の花ふる里再生協議会」の青木副会長様です。
「紅の花と健康について」と題しましてお話しいただきました。

紅花は、山形県の花として有名ですが、どちらかというと紅色の原料というイメージが一般的かと思います。しかし、青木氏のお話では、染料の原料はもとより、人間の健康維持に非常に有効なもので、人間に利用されて４〜５千年の歴史があるといいます。

紅花には、フラボノイドというポリフェノール（体内の活性酸素を消滅させる働き）、カルサミンという赤い色素成分（血行をよくする働き）、サフラワーイエロー（防腐の働き）などの成分が沢山含まれているそうです。

氏曰く、みなさんもフラワーポットなどで育てて触れて利用していただき、健康でいて欲しいと締めくくられました。

なるほどー！自分も、是非紅花を育ててみようと思いました。
みなさんも、お家で紅花を育てて健康になりましょう！！

青木様、ありがとうございました。