▼２歳まで決まるアレルギー人生��2009/10/29 15:12 (C) ホームスイートホーム
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たんぱく質は肉や魚だけでなく小麦粉や卵、野菜、果物にも含まれます。
花粉症のメカニズム それは・・・
免疫システムに欠かせないＴ細胞とＢ細胞。
Ｔ細胞が花粉を敵と認知するとＢ細胞に指令して矢（＝抗体）を作らせます。
矢は肥満細胞にあたり、矢をアンテナにした肥満細胞は花粉が入ってくると攻撃を開始します。
その結果、花粉を追い出そうと鼻水、くしゃみ、涙を出させるのです。
そばアレルギーも基本的なメカニズムは同じです。
そばを敵だと認識してしまうとそばを追い出そうと肥満細胞が頑張ってしまい、
結果腫れを起こすのです。
そばアレルギーの人がそばを食べてしまうと、腸から原因たんぱく質が吸収され、
血管を通って全身に運ばれます。
すると全身の肥満細胞が一斉に反応してしまいます。
その結果ショックを起こし、特に気管支で粘膜が膨らむと呼吸ができなくなり、
最悪の場合死に至ります。
免疫システムのカギを握るＴ細胞。
実はＴ細胞にはＴ１細胞（正式にはTh1）とＴ２細胞（Th2）がいることがわかってきました。
つづく。