ヤマガタンver9 > 西洋梨

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▼西洋梨

「開心形」で育てた実は、たしかに大ききかったです。片手で持ちあげると、ずっしり重い。甘さばかり追求すると酸味が減るので、味のバランスを考えながら作っているそうです。

by Kaori Asakura
2004/12/13 09:19 (C) Farm to table　ファームトゥテーブル
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