▼米沢新名物「とろベこ汁」2011/10/25 16:31 (C) 米沢の宝もの「人・もの・こと」
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とろべこ汁とは？
→平成１４・１５年の｢平成鍋合戦｣において｢鍋将軍｣を連続受賞しました。
米沢牛すね肉を柔らかく煮込み、里芋・玉こんにゃく
にんじん・ゴボウなど野菜がたくさん入った
とろみのあるあっさり塩味のスープです。
米沢市中央にあります｢えだまつ｣さんでは
９月〜３月の季節限定でこのとろべこ汁が食べられます！
米沢の新名物をぜひご賞味ください。
また１０月３０日｢米沢まるごとお宝博｣にてとろベこ汁を販売予定です。
こちらもどうぞご注目ください！
３１０
えだまつ
住所 ／米沢市中央７−６−１３
ＴＥＬ ／０２３８−２３−０６５０
営業時間／９：００〜１９：００
定休日 ／日曜・祝日
とろべこ汁定食
９００円（おにぎり２個・煮物・漬け物付）
９月〜３月限定
※とろベこ汁の地方発送も致します。