▼旬の日本酒を楽しむ〜立春朝搾り2006/02/04 21:59 (C) NAOのブログ -裏-
▼本日のスタメンは・・ 本日のスタメンです。 米沢の雅山流もフレッシュで超オススメですよ♪ 2006/02/04 22:20：nao
▼こんな感じ 本日はメンバーも少ないためこじんまりと。 しかし通も喜ぶセレクトです♪ 2006/02/04 22:22：nao
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長井市のまるはち酒店さんが主催する「旬の日本酒を楽しむ会」に参加しました。
本日の目玉は何と言っても今日の朝搾ったばかり
寒河江市にある千代寿さんの正真正銘「立春朝搾り」。
店主さんが大雪の中、今日の朝４時に仕入れてきてくださいました♪
さらに隣にあるのはちょうど１年前の同じ品。
３６５日間０度の温度で熟成されたものとの飲み比べを楽しみました。
熟成された方は角がとれて丸みがあり、
逆に今年のはやはりフレッシュでスッキリしていて
僕は個人的に後者の方が好きですね。