▼金剛閣スタッフブログ2015/06/27 08:49 (C) 米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
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おはようございます。
厨房の濱田です。
お写真にありますのは、「うこぎ」を練り込ませた白滝です。
三階和食処毘沙門ではすきやき、しゃぶしゃぶのお野菜と共に
提供させて頂いております。
うこぎの新芽はお肉のお飾りにしているのですが、
もっと知りたい、お料理として食べてみたい方は
さっと切り和えや天婦羅でお作り致しますので、
お声かけ下さい。