▼これチーズ？豆腐？〜寒河江市「清流庵」のとうふちーず2006/04/16 00:02 (C) NAOのブログ -裏-
▼濃厚な風味とコク 濃厚です・・そんでもってまろやか♪ フルーツソースをかけてデザートとして食べてもいいし、 あるいはお好みでわさび醤油をつけてもアリ！！ 味はアボガドにも似てるかな？？ 2006/04/16 00:20：nao
▼こちらは「とうふフロート」♪ 店内でこんなものも売ってました。 秘伝のこれまた超〜濃厚な豆乳の中に、 清流庵オリジナルの特製とうふソフトを浮かべた「とうふフロート」。 これがまたね、旨いわけですよ・・(T_T) お土産に持って帰りたいけど無理なんデス。 2006/04/16 00:25：nao
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豆腐のようなチーズではなく、チーズのような豆腐。
これは初めてかも・・♪
食感はまさにレアチーズケーキそのもの。
豆の風味が口の中いっぱいに広がったあと、ほんの〜りとした甘みが来ました。
デザートとして食べてもアリ。
焼酎にもよく合います〜(ToT)
店内は年齢を問わず女性客でいっぱい！！
清涼感のある涼しげな店内で、
違いの分かる各世代の敏腕主婦の方々が
いずれも熱い眼差しを傾けておられました。
→とうふ工房 清流庵