▼焼き上がり。2016/01/08 11:00 (C) 珈琲家
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いつもの厳しくも楽しい焙煎が続いております。
ふっくらとした焼き上がりを見ると気分がいいんだ。
試飲でこれまた満足、といきたい所ですがねぇ。
これがなかなかどーして、難しいもんです。
気合を入れ過ぎるのかなぁ？
ただ焼きゃいいってもんじゃないからね。
お豆さ〜ん、釜の温度はちょうどいいかい？
良かったら教えておくれ！なんてね。
おいらと相棒（焙煎機）豆はひとつなんだ。
そして焼き上がり〜って事になる。
でも、味がなぁ〜？
これがずーーーーーーーっと続いてる。
これからも変わらず続いてくと思うよ。
頑張らなきゃ！