▼ご当地メニュー「わけぎのぬた和え」2016/01/22 14:00 (C) 星の村からのお便り
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利用者の方にご当地メニューを楽しんでいただきました。
広島県のご当地メニューで、「 わけぎのぬた和え 」
星の村では、あさりを使いましたが、赤貝、ホタテ、いか、こんにゃくなど地域や家庭によって、使用するものは様々なようです。
広島県のわけぎ生産量は日本一
ということで伝統料理となっているそうです。
先日、星の村で ”団子の木飾り” を行いました。
利用者のみなさんと大きな水木に飾りつけをして施設内に飾っています。