ヤマガタンver9 > 冷やし中華が好きなんです！〔こやなぎ〕

この季節になると、米沢のラーメン好きな方々は冷やし中華か冷たいラーメンを食べたくなると思われますが（夏でもあっついラーメンだべという話しは置いといて）

私は断然、冷やし中華派。

この地方では冷やし中華にマヨネーズを入れるのが当たり前になってます。
県外に出て行った人が、冷やし中華を食べるときに「マヨネーズ下さいっ」て言って店の人に怪訝な顔されたという話しもよく聞きますね。

米沢では大抵、小パックでマヨネーズが付いてくる。もしくはすでに入ってる。もしくはドカンとキューピーマヨネーズを並べられる。

たしか、違う地方でも冷やし中華にマヨネーズを入れるところがあるという話も聞いたことがありますが、その辺は探偵ナイトスクープに任せておいて。

冷やし中華にマヨネーズ、これがすごく合うんですよね。
でもどうなんでしょう。私は酸っぱすぎる冷やし中華は好きではない。
酸っぱすぎるスープにマヨネーズはあまり合わないのではないだろうか。いや好みの問題ですね。
ちなみに果物が入っている冷やし中華も好きではない。これも好みでしょうが。

んで、今回の冷やし中華は米沢市館山にある「こやなぎ」の冷やし中華です。
「こやなぎ」はつけめんが美味しいって話も聞きます。まだ食べたことがないのでぜひ食べてみたいのですが。
こやなぎの冷やし中華を去年初めて食べて、その美味しさに感動したものです。
その後、何回か食べに行くものの店が休みだったり、終わってしまったりで１年ぶりのご対面でした〜。
スープが好きですね。マヨネーズが合います。具もいい。白髪ねぎ、きゅうりに卵焼きにしいたけ。もちろん麺は細めんの縮れ麺。

いや〜満足。こやなぎの冷やし中華大好きです。

こやなぎ
米沢市舘山3丁目1-50
TEL0238-22-8502
定休日　水曜日