▼サクサクの新食感♪山形市「おかめ食堂」の焼きかつ2006/08/10 01:06 (C) NAOのブログ -裏-
▼食感的には‥ 食感的には通常の「焼きかつ」が好きかな？ 「おかめ風」は中にチーズがはさんであるので、 最初の一口を噛んだ時の肉厚感は前者の方が強くありますね。 でも美味しいことには変わりなしです！ 2006/08/09 16:11：nao
▼こちらも定番の煮込みハンバーグ ソースが美味しい！ これも中にチーズが入っています。 うっすらピンクがかったお肉が素敵です(ToT) 2006/08/09 16:14：staff
▼▼おかめ食堂 ▼おかめ食堂 住所：山形県山形市成沢西１−１−４２ 電話：０２３−６８９−１３８８ 営業時間：11:30〜14:30/17:00〜21:30 定休日：木曜日 2006/08/09 16:18：nao
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久々に山形の「おかめ食堂」さんに♪
店内にはいつもジャズが流れていて、食堂というよりは和風のダイニングバーといった感じで地元でも人気のお店です。
いつもは名物の「焼きかつ」を頼むのですが、今回は初めて「おかめ風焼きかつ」を。
何がおかめ風なのかと言うと、中にトロトロのチーズが入っているところが「おかめ風」。
焼きかつの衣が「サクッ！」なんで、「サクトロっ！」って感じです。（‥いや、そのまんまですけど。）