▼東京料理教室2023/08/20 20:38 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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ラージャスタンの料理です。
ラージャスタンはデリーの下(南側)
で西方の部分にある地方で多数の
城、城下町のある地方です。
��LAAL MAAS
ラム料理
ラムをマサーラーとピャーズを炒
めた中で煮ていきダヒの中
で煮た料理。
��TIL ALOO
じゃが芋料理
薄切りにして下茹で
したアーロー(じゃが芋)を
マサーラーと ごまで炒めた
料理。
�� KAISHER PULAQ
サフランご飯
ごはんを茹でておき、
ナッツ、レーズンをギィーで炒
め、サフランと一緒にごはん
に混ぜ合わせた料理。
�� SEV KI KHEER
りんご入りミルク菓子
すりおろしたりんごをミルク粥の
中に加えたお菓子です。
これらの4品をつくりました。
どれも美味し料理
でした。
次回は10月です。