▼山形県産《紅てまり》山形さくらんぼの極晩生品種2011/07/04 23:11 (C) フルッティア｜フルーツと手作りスイーツのお店
▼ジューシーな味わい 硬い果肉ながら、果汁たっぷりです。 2007/07/14 16:00
▼体力の限界？の時期 ６月中旬からのさくらんぼの収穫期。長くても一ヶ月弱の短期決戦です。 鮮度が命のさくらんぼを扱うには、早朝から暗くなるまで、 雨の日でもテントの下は休み無く作業が続きますから 「紅てまりより後の品種は作れないでしょう。」 2007/07/14 16:06
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７月中旬に収穫期を迎え、一番遅く登場する山形さくらんぼ。
色づきが良く、糖度は１８〜２０度にもなり、
果肉が硬いため、日持ちもよいのが特徴です。